/将买好的面条煮熟,过水冷却之后,放在一边。
2/将茴子白洗净,沿着与根部相垂直的方向,切成丝状。
3/将准备好的烧肉切成片状,将葱、蒜切碎。
(资料图片)
4/将铁锅中倒入适量的油,放入花椒,用中火加热至油微微冒出青烟。
5/将切好的烧肉放入油锅之中,进行翻炒。
6/待得烧肉之中的油被煎出,肥肉变得有些酥脆的时候,将切好茴子白倒入锅中。
7在茴子白翻炒变熟之后,倒入适量的酱油,放入一勺子盐,继续翻炒。
8翻炒片刻,待卷心菜颜色改变,盐化开,在菜中味道均匀的时刻,放入面条。
9/翻炒片刻,在面条也被酱油染成黄色,并被加热的时候,放入葱蒜。
10/继续翻炒,直至葱蒜在炒面中的位置分布均匀,关火出锅。
11、美味又好吃的茴子白面条的家常做法完成开吃了。
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